Comment faire de la sauce au chocolat chaud hot fudge

Comment faire de la sauce au chocolat chaud hot fudge

Déjà, si votre mousse est trop dense, c’est encore la faute de votre œuf. Vous devez faire fondre votre chocolat à +60°C ce qui fait cuire vos…

Comment faire cuire du faisan

Comment faire cuire du faisan

La faisanerie est la maturation du jeu. Ce terme vient du faisan, viande de gibier, dont la viande peut être séchée après abattage, tandis que la maturation…

Comment faire frire une dinde

Comment faire frire une dinde

Température interne de cuisson Nous recommandons donc une température interne de 82°C (180°F) pour la cuisse, mais d’au moins 74°C (165°F) pour les magrets, car elle ne…

Comment faire cuire du filet mignon

Comment faire cuire du filet mignon

La viande crue, crue ou épicée (surtout porc, cheval, porc sauvage) comporte des risques pour la santé. La présence d’un réseau d’inspection et de normes d’hygiène animale…

Comment faire griller du saumon

Comment faire griller du saumon

Eau chaude : Chauffer l’eau à 60° et retirer du feu. Ensuite, faites tremper la viande emballée dans un sac de réfrigérateur jusqu’à ce que la viande…

Comment faire saumurer une dinde

Comment faire saumurer une dinde

Dans une poêle chaude avec un peu de beurre ou d’huile d’olive. Laissez cuire vos côtelettes à feu vif pendant 5 minutes, puis 5 minutes à feu…

Comment faire des cupcakes

Comment faire des cupcakes

Insérez le trognon de pomme. Poussez-le au centre du gâteau. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une petite cuillerée de pastèque. Si vous utilisez un…

Comment faire un cheesecake au Bailey’s Irish Cream

Comment faire un cheesecake au Bailey’s Irish Cream

Combien de temps faut-il mettre le cheesecake de côté avant de le manger ? CM : Une heure au réfrigérateur et hop ! On y goûte. Quel…

Comment servir le limoncello

Comment servir le limoncello

Quand est-ce que le limoncello est servi ? – Fin de la bonne nourriture, comme la digestion. Comme l’apéritif italien, il a été prolongé avec du champagne…

Comment faire des sucettes

Comment faire des sucettes

Plus la friandise est douce, plus sa durée de conservation est courte. Il est donc important de conserver vos bonbons à température ambiante, dans un endroit sec…

Comment faire des gaufres

Comment faire des gaufres

Le sucre peut caraméliser pendant la cuisson et rendre les gaufres collantes. En effet, pour certaines recettes de pâte à gaufres, il est important d’ajouter un peu…

Comment cuire du riz dans une mijoteuse

Comment cuire du riz dans une mijoteuse

L’un des avantages de la mijoteuse est qu’elle nous fait gagner du temps. En utilisant ce type d’appareil, vous n’avez plus besoin de surveiller vos préparations et…

Comment chauffer du lait

Comment chauffer du lait

Pour réchauffer l’eau ou le lait nécessaire à la préparation de votre boisson préférée, une casserole sur la gazinière fera l’affaire. Il est également possible d’utiliser une…

Comment faire fondre du chocolat blanc

Comment faire fondre du chocolat blanc

Lorsque le chocolat blanc est surchauffé, il devient grumeleux et granuleux. … Ne couvrez pas le bain-marie lorsque le chocolat est en train de fondre afin qu’il…

Comment faire cuire des petites pommes de terre au four

Comment faire cuire des petites pommes de terre au four

Les pommes de terre grenaille, ce sont de très petites pommes de terre, que l’on cuisine sans les éplucher, et qui accompagnent à merveille une viande par…

Comment cuisiner du poulet

Comment cuisiner du poulet

L’utilisation d’un marteau est une technique où la viande est écrasée uniformément sur toute la surface pour la rendre plus tendre. C’est une méthode très efficace à…

Comment cuire des cuisses de poulet

Comment cuire des cuisses de poulet

Lorsque vous placez vos légumes, viandes ou poissons sur le gril en pierre, salez la pierre de cuisson. Lors de la cuisson, ne tardez pas à ajouter…

Comment utiliser du lait qui a tourné

Comment utiliser du lait qui a tourné

Une fois le lait box ouvert, il faut le conserver au réfrigérateur et ne le conserver que 2 à 5 jours maximum. En effet, une fois ouvert,…

Comment faire cuire un œuf dur

Comment faire cuire un œuf dur

Les aliments surgelés sont conservés au réfrigérateur. S’ils sont immergés à température ambiante ou en étant immergés dans de l’eau froide, les accompagnements sont interdits sous peine…

Comment décongeler du poulet

Comment décongeler du poulet

Enveloppez votre saucisse dans un torchon ou un sac en tissu, mais avant de la placer au fond de votre réfrigérateur, elle doit être conservée correctement. Si…

Comment faire cuire un blanc de poulet

Comment faire cuire un blanc de poulet

A la poêle, cuire au four, au four, au barbecue, faire frire, chauffer le four ou l’huile peut atteindre 250°C, voire 300°C. Ces modes de cuisson mangent…