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Comment peler une mangue
cuisine et gastronomie 

Comment peler une mangue

11 juin 2022 chair, fruit, mangue, mangues, peau

Vous pouvez manger une mangue par jour, y compris au régime, en raison de son faible apport calorique : près

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Comment couper une orange
cuisine et gastronomie 

Comment couper une orange

8 juin 2022 citron, orange, oranges, peau, zeste

Crues, les oranges sanguines se dégustent sous forme de jus ou de smoothie. Il apportera également de la saveur aux

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Comment cuire le sandre
cuisine et gastronomie 

Comment cuire le sandre

30 mai 2022 couteau, filet, peau, poisson, sandre

Pour soulever le filet, je commence par couper derrière le couvercle. Arrivé au faîte du dos, j’ai suivi jusqu’à la

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Comment cuisiner les pommes de terre nouvelles
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner les pommes de terre nouvelles

12 mai 2022 nouvelles, peau, pomme, pommes, terre

Elles sont récoltées dès la floraison du plant de pomme de terre (la peau est à peine formée), c’est-à-dire à

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Comment découper une courge musquée
cuisine et gastronomie 

Comment découper une courge musquée

8 mai 2022 citrouille, courge, cuisson, peau, potiron

Contrairement à un potimarron, qui se coupe sans l’éplucher, le potiron est un potiron à la peau dure ! Et

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Comment manger un litchi
cuisine et gastronomie 

Comment manger un litchi

30 avril 2022 fruit, fruits, litchi, litchis, peau

Dans des pots remplis de terreau humide, mettre le noyau de litchi, à peine recouvert de terreau car il faut

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Comment faire cuire des pommes de terre en morceaux
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire des pommes de terre en morceaux

30 avril 2022 froide, minutes, peau, pommes, terre

Pour les empêcher de noircir : Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre à l’eau bouillante. Comment bien faire cuire

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Comment faire cuire une courge Delicata
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire une courge Delicata

2 avril 2022 citrouille, delicata, four, peau, potiron

Conservez la citrouille Delicata fraîche dans un endroit frais (10°C à 15°C) et dans un endroit sec. Si la citrouille

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cuisine et gastronomie 

Comment faire de l’huile à l’ail

20 mars 2022 bouteille, huile, minutes, peau, thym

Dans une bouteille vide, mettre 8 petites lamelles de thym, et 2 échalotes préalablement coupées en gros morceaux. Remplissez la

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Comment fendre un poulet en deux
cuisine et gastronomie 

Comment fendre un poulet en deux

18 mars 2022 couteau, cuisse, cuisses, peau, poulet

Placez la poitrine de poulet vers le bas et tournez-la vers vous. Coupez le long des deux côtés de la

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Comment manger un fruit de la passion
cuisine et gastronomie 

Comment manger un fruit de la passion

10 mars 2022 fruit, fruits, passion, peau, pulpe

La peau du fruit de la passion et la couche de viande qui se trouve juste en dessous contiendraient une

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Comment manger de la goyave
cuisine et gastronomie 

Comment manger de la goyave

5 mars 2022 fruit, fruits, goyave, graines, peau

Il peut être jaune, orange ou marron. Plus la peau est ridée et gonflée, plus elle est mûre, douce et

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Comment faire griller des amandes crues
cuisine et gastronomie 

Comment faire griller des amandes crues

28 février 2022 amande, amandes, calories, peau, poignee

Faire griller les noisettes à sec, au four ou à la poêle, va les sécher et concentrer leur saveur. Vos

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Comment manger des figues de Barbarie
cuisine et gastronomie 

Comment manger des figues de Barbarie

26 février 2022 barbarie, figue, figues, peau, vitamine

à maturité, la figue de barbarie prend généralement une couleur orangée ; tester la souplesse de sa peau après s’être

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Comment cuisiner une courge musquée
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner une courge musquée

3 février 2022 citrouille, citrouilles, courge, peau, vapeur

En cas de doute, goûtez un peu cru : Si le goût est amer, recrachez-le et jetez la courge à

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Comment faire du gingembre au vinaigre
cuisine et gastronomie 

Comment faire du gingembre au vinaigre

2 février 2022 frais, gingembre, peau, poudre, proprietes

Le gingembre en conserve doit être réfrigéré lorsque le récipient est ouvert. Placez le gingembre moulu dans un récipient hermétique

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Comment cuisiner de la courge
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner de la courge

21 janvier 2022 courge, couteau, minutes, musquee, peau

La courge musquée est coriace et se conserve facilement plusieurs semaines. Selon l’idée, il peut être stocké pendant plusieurs mois!

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Comment préparer des ailes de poulet
cuisine et gastronomie 

Comment préparer des ailes de poulet

27 décembre 2021 cuisse, filet, peau, poitrine, poulet

Quel est le morceau de viande de bœuf le plus tendre ? Le Filet est la pièce de bœuf la

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Comment cuisiner de la courge jaune
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner de la courge jaune

26 décembre 2021 citrouille, courge, courgettes, minutes, peau

Vous verrez qu’il est cuit lorsque le couteau pénètre facilement dans la viande. Lorsque la couronne est grosse, coupez-la en

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Comment faire bouillir des pommes de terre rouges
cuisine et gastronomie 

Comment faire bouillir des pommes de terre rouges

20 décembre 2021 cuisson, peau, pomme, pommes, terre

Roseval est une pomme de terre de la noblesse, issue d’une longue lignée. Il a été créé en 1950 en

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Comment cuire du saumon sans la peau
cuisine et gastronomie 

Comment cuire du saumon sans la peau

16 décembre 2021 cuisson, peau, poisson, sardines, saumon

Déposez le poisson sur un lit de tranches de citron Heureusement, il existe une astuce toute simple pour éviter que

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Comment manger des figues
cuisine et gastronomie 

Comment manger des figues

8 décembre 2021 aliments, figue, figues, fruits, peau

Mais ses vertus laxatives, la figue les doit aussi à ses graines, qui facilitent la digestion et remettent de l’ordre

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Comment acheter un melon
cuisine et gastronomie 

Comment acheter un melon

29 novembre 2021 fruit, melon, melons, peau, sucre

Comment s’appelle la peau du melon ? Il existe plusieurs types de melons et donc des couleurs différentes : on

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Comment faire frire du saumon
cuisine et gastronomie 

Comment faire frire du saumon

25 novembre 2021 cuisson, egalement, peau, poisson, saumon

Le saumon frais se mange cru ou cuit. Cru, parfait pour la préparation du gravlax, un plat typiquement suédois. Il

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Comment cuisiner du requin
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner du requin

7 novembre 2021 baleine, peau, poisson, poissons, requin

La viande de requin est d’un blanc laiteux, impeccable, mais en bouche, cette franchise se transforme en un goût piquant

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Comment nettoyer et vider un poisson
cuisine et gastronomie 

Comment nettoyer et vider un poisson

17 octobre 2021 peau, poisson, poissons, queue, sandre

Le manque de poissons intestinaux devrait avoir une paroi abdominale brillante. Le brun ou le rouge foncé est un mauvais

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Comment préparer du jarret de porc
cuisine et gastronomie 

Comment préparer du jarret de porc

16 octobre 2021 cochon, jambon, peau, porc, viande

A la frontière entre la viande et la peau vous prenez un peu de peau dans votre main et devez

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Comment cuire un concombre
cuisine et gastronomie 

Comment cuire un concombre

16 octobre 2021 concombre, hermetique, legumes, melon, peau

Le concombre est riche en potassium et en vitamine K. Il aide donc à maintenir votre santé cardiovasculaire. Intégrez les

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Comment faire cuire une courge spaghetti au four
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire une courge spaghetti au four

16 octobre 2021 citrouille, courge, gout, peau, spaghetti

Entre septembre et novembre, généralement vers octobre avant l’hiver. Ofaya, l’un des meilleurs moyens de savoir quand récolter votre courge

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