Comment cuire un steak de chevreuil
Un système qui fonctionne bien est aussi la marinade du gibier dans une préparation acide, comme le vinaigre ou le yaourt. L’acide aide également à ramollir la…
Comment faire une mule de Moscou
Pour une petite histoire, Mosco Mule est imprimé dans une coupelle en cuivre. Pourquoi donc? … Une bonne idée, puisque le cuivre garde le froid et rend…
Comment faire de la soupe de pois cassés
Le trempage les réhydrate et rend leur tégument plus doux, ce qui réduit le temps de cuisson. Le trempage normal dure 8 à 12 heures. Utilisez au…
Comment faire cuire des asperges au four
Méthode : il faut la peler, la laver, la vider sur un torchon et la mettre dans une poche. Lorsque vous souhaitez les consommer (dans l’année), faites…
Comment cuisiner des navets
Comment enlever l’amertume des betteraves ? Blanchissez-les. Faites-les ensuite cuire avec du sucre ou du miel pour dissiper l’amertume. Comme pour les endives, vous pouvez également essayer…
Comment savoir si une doubeurre est mure
En revanche, les potirons qui n’ont pas encore atteint leur maturité doivent être conservés dans un endroit chaud, dans un endroit sec et tempéré, idéalement entre 15°C…
Comment découper un poivron
Un demi-morceau de papaye suffit à couvrir nos besoins quotidiens en vitamine C. C’est l’un des fruits les plus riches en vitamine C. Les oranges, les citrons,…
Comment faire du poulet katsu
La sauce Tonkatsu ne peut être utilisée qu’après refroidissement. Il est servi non seulement avec du porc, mais aussi avec du poisson, des fruits de mer et…
Comment faire murir un melon cantaloup
Le melon est également l’un des fruits libérant de l’éthylène. En le plaçant sous une cloche hermétique, vous rassemblez ce gaz autour du fruit. Le melon aide…
Comment préparer une soupe des Philippines
Le veluté est légèrement plus saturé, complété par exemple par des fruits et/ou du yaourt. Les soupes à base de légumineuses (lentilles rouges, pois chiches, etc.) sont…
Comment manger un kumquat
Grattez l’écorce: 1-marron ou noir – & gt; c’est mort / 2-c’est vert – & gt; c’est la vie ! Coupez le bout de la tige :…
Comment cuisiner les navets
Laissez blanchir 3 minutes, si vos morceaux sont relativement petits, ou 5 minutes, si vous avez coupé une demi-carotte par exemple. Videz l’eau et placez vos légumes…
Comment cuisiner du tempeh
Le tofu solide doit être lavé avant la cuisson. Essorez l’excès d’eau en le pressant comme une éponge. Cela absorbera mieux le goût des plats, des sauces…
Comment faire de la mayonnaise épicée
– Vous pouvez conserver votre vinaigrette maison plusieurs jours au réfrigérateur selon ce que vous y mettez. – Si vous y mettez juste de l’huile et du…
Comment faire de la ricotta
Comment savez-vous quand le fromage est parti? Le brouillard avec du fromage, une décoloration et une odeur, ou du fromage épicé sont des signes que votre produit…
Comment cuisiner le rutabaga (ou le chou‐navet)
Cela apporte de la force. Riche en graisses, en minéraux, dont le magnésium, le manganèse ou le phosphore, ainsi qu’en vitamines B, C et E, le panais…
Comment manger des aliments que l’on n’aime pas
Les effets organiques sont importants, car ce sont eux qui enregistrent la valeur de nos saveurs (environ 300 000) aux différentes saveurs : quatre primaires – sucré,…
Comment faire cuire une courge spaghetti au four
Entre septembre et novembre, généralement vers octobre avant l’hiver. Ofaya, l’un des meilleurs moyens de savoir quand récolter votre courge est de garder la surface, qui tourne…