Comment préparer du riz frit au poulet

Comment préparer du riz frit au poulet

Griller Avant la cuisson, faites « bien » cuire le riz dans une poêle à feu doux (beurre avec beurre) pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce…

Comment cuisiner du lapin

Comment cuisiner du lapin

Pourquoi mon bœuf bourguignon est-il dur ? Lorsque la viande est trop dure, le problème provient généralement d’une cuisson trop rapide. N’oubliez pas que le bourguignon doit…

Comment faire du poisson bouilli

Comment faire du poisson bouilli

Si vous ne savez pas quand la pâte est cuite, sachez que si la pâte s’effondre, c’est qu’elle est trop cuite. Les pâtes farcies prêtes à l’emploi…

Comment préparer de la poitrine de dinde

Comment préparer de la poitrine de dinde

Pour obtenir un résultat « pro », vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier la température de cuisson du poulet et voir s’il est cuit….

Comment paner du poisson

Comment paner du poisson

Dans presque toutes les recettes de chapelure, un œuf est nécessaire pour que la chapelure adhère à la viande ou au poisson. Eh bien, vous savez que…

Comment faire cuire du riz sauvage

Comment faire cuire du riz sauvage

En principe, 50 à 60 grammes de riz sec par personne équivalent à un demi-verre. Comment faire cuire du riz Demi-complet ? Rapide à cuisiner, le riz…

Comment faire cuire du filet mignon

Comment faire cuire du filet mignon

La viande crue, crue ou épicée (surtout porc, cheval, porc sauvage) comporte des risques pour la santé. La présence d’un réseau d’inspection et de normes d’hygiène animale…

Comment faire griller du saumon

Comment faire griller du saumon

Eau chaude : Chauffer l’eau à 60° et retirer du feu. Ensuite, faites tremper la viande emballée dans un sac de réfrigérateur jusqu’à ce que la viande…

Comment faire cuire du cabillaud au four

Comment faire cuire du cabillaud au four

En général, rappelez-vous que le poisson est cuit lorsque sa température interne atteint 70°C. Comment préparer la Daurade ? Comment préparer la dorade ? Cuisson de la…

Comment faire frire du poisson

Comment faire frire du poisson

L’huile lui donne une texture légèrement différente du beurre, plus fondante et moelleuse. Le gâteau au yaourt est le gâteau qu’il faut faire avec de l’huile de…

Comment faire cuire du chou

Comment faire cuire du chou

Pour faciliter la digestion… C’est pourquoi il ne faut pas en consommer tous les jours. Pour le chou ou le chou vert, il est conseillé de blanchir…

Comment faire cuire du riz à l'eau

Comment faire cuire du riz à l’eau

Pourquoi humidifier le riz avant la cuisson ? … Cette astuce permet des grains de riz plus longs, et réduit le temps de cuisson. Faire tremper le…

Comment faire des onigiri

Comment faire des onigiri

Conservez le riz cuit dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Conservé en toute sécurité au réfrigérateur, le riz devrait durer de trois à six…

Comment faire cuire du riz

Comment faire cuire du riz

Égoutter le riz. Mettez-le dans une casserole avec de l’eau et couvrez le tout. Porter à ébullition à feu vif pendant 5 minutes, puis baisser et cuire…

Comment cuire de la truite arc en ciel

Comment cuire de la truite arc en ciel

Tout ce que vous avez à faire pour congeler un morceau de viande est d’obtenir un fumoir à froid. Cet appareil, que vous pouvez poser sur le…

Comment glacer un jambon

Comment glacer un jambon

Consommées en grande quantité, les charcuteries augmentent ainsi la perméabilité des intestins et facilitent l’introduction de substances toxiques externes, responsables de 25 % des cancers gastro-intestinaux. Est-ce…

Comment faire fondre du sucre

Comment faire fondre du sucre

Versez le sucre et l’eau dans une casserole à fond épais. Cela répartira uniformément la chaleur. Une casserole de taille moyenne est généralement idéale pour faire fondre…

Comment griller du homard

Comment griller du homard

Peler le haut de la queue du homard pour retirer l’intestin avec les doigts ou la pointe d’un couteau. Détachez ensuite le clip du reste de la…

Comment faire bouillir des pinces de crabe

Comment faire bouillir des pinces de crabe

Dès qu’elle s’est refermée, elle a plongé la femelle araignée dans le court-bouillon dans l’eau, pattes repliées. À l’aide d’une cuillère en bois, enfoncez fermement les coquilles…

Comment faire cuire du riz basmati complet

Comment faire cuire du riz basmati complet

Le terme « pilaf » vient du turc pilav, lui-même du persan pol (پلو) et, plus loin encore, du sanskrit pulāka (पुलाक), littéralement « morceau de riz…

Comment cuisiner un poisson au four

Comment cuisiner un poisson au four

Dans un plat allant au four, saupoudrer d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer le plat directement à l’emplacement du mug rouge. Posez les filets sur les…

Comment faire un pain de viande

Comment faire un pain de viande

Lorsque la viande est cuite, elle doit avoir la même consistance au toucher que le muscle à la base du pouce lors de la marche avec le…

Comment cuire du poisson au barbecue

Comment cuire du poisson au barbecue

Graissez votre plaque de cuisson avec une noisette de beurre ou un peu d’huile. Cela empêche le poisson de coller au plat. La peau ou la croûte…

Comment cuisiner du homard surgelé

Comment cuisiner du homard surgelé

Vous pouvez déguster les crabes en les épluchant ou vous pouvez choisir de retirer toute la chair avant de la manger. Gardez également à l’esprit qu’il est…