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cuisson

Comment cuire des crevettes à la vapeur
cuisine et gastronomie 

Comment cuire des crevettes à la vapeur

19 juin 2022 casserole, crevettes, cuisson, minutes, surgelees

Vous remplirez le compartiment ou le fond de la casserole avec un peu d’eau. Mettez les aliments dans le panier

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Comment faire cuire des artichauts à la vapeur
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire des artichauts à la vapeur

19 juin 2022 artichauts, cocotte, cuisson, minutes, vapeur

Cuisson vapeur en autocuiseur Placez-le dans le panier vapeur de l’autocuiseur. Verrouillez le couvercle et placez la cocotte sur une

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Comment griller du rond de gite
cuisine et gastronomie 

Comment griller du rond de gite

18 juin 2022 cuisson, four, minutes, poele, viande

Cuite comme un rôti, il est préférable de l’envelopper pour la protéger de la chaleur du four et aussi de

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Comment faire bouillir du brocoli
cuisine et gastronomie 

Comment faire bouillir du brocoli

18 juin 2022 brocoli, cuisson, fleurs, minutes, vapeur

Cuire à la vapeur dans une casserole Verser environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Ensuite, déposez simplement votre nourriture

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Comment cuisiner des boulettes de viande à l'italienne
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner des boulettes de viande à l’italienne

15 juin 2022 boulettes, cuisson, etape, minutes, viande

Saisir les boulettes de viande pendant 1 minute sans décongeler. Cuire ensuite 20 minutes à feu moyen, couvert, en remuant

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Comment faire du poulet au barbecue
cuisine et gastronomie 

Comment faire du poulet au barbecue

14 juin 2022 barbecue, cuisson, cuit, minutes, poulet

Ne versez pas d’eau pour éviter que de la fumée ne s’échappe. Vous pouvez ajouter du sel pour éteindre le

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Comment griller une tranche de bavette de flanchet
cuisine et gastronomie 

Comment griller une tranche de bavette de flanchet

9 juin 2022 bavette, cuisson, minutes, poele, viande

Saler et poivrer le steak des deux côtés. Placer la viande dans la poêle à feu vif à 250°C (482°F)

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Comment assaisonner du poulet avec un assaisonnement sec
cuisine et gastronomie 

Comment assaisonner du poulet avec un assaisonnement sec

8 juin 2022 cuisson, epices, poivre, poulet, viande

Et oui, il faut impérativement le saler avant la cuisson. Parce que le sel absorbe l’humidité de la peau, qui

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Comment faire cuire du riz basmati
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire du riz basmati

7 juin 2022 basmati, bout, cuisson, grains, minutes

Comptez environ 60 g de riz par personne. Mettez le riz à cuire dans le sherpa et versez beaucoup d’eau

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Comment cuire du riz instantané
cuisine et gastronomie 

Comment cuire du riz instantané

7 juin 2022 casserole, cuisson, cuit, minutes, volume

Le temps de cuisson varie également en fonction de la variété de riz. Cela prend environ 10 minutes pour le

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Comment faire cuire des haricots verts à la vapeur
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire des haricots verts à la vapeur

7 juin 2022 cuisson, haricots, minutes, vapeur, verts

Laisser 11 minutes dans une casserole ou 3 minutes dans une sauteuse ou une poêle, après la bande. Placer les

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Comment préparer du riz dans une cocotte‐minute indienne
cuisine et gastronomie 

Comment préparer du riz dans une cocotte‐minute indienne

31 mai 2022 basmati, cuisson, cuit, minutes, temps

Tout le riz doit être cuit à l’eau froide. Utilisez 1 1/2 tasse d’eau pour 1 tasse de riz parfumé

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Comment cuire des spaghettis
cuisine et gastronomie 

Comment cuire des spaghettis

30 mai 2022 beurre, cuisson, minutes, spaghettis, temps

Comptez entre 80 et 100 g de pâtes par personne. Réduisez légèrement votre feu pour stopper l’écoulement de l’eau et

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Comment éplucher une pomme de terre
cuisine et gastronomie 

Comment éplucher une pomme de terre

29 mai 2022 cuisson, froide, minutes, pommes, terre

1 Cuire les pommes de terre Laver, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux de 2 cm. Plus

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Comment cuire des pois chiches
cuisine et gastronomie 

Comment cuire des pois chiches

29 mai 2022 bicarbonate, chiches, cuisson, pois, trempage

Cuisson des pois chiches à l’eau Verser 3 fois son volume dans de l’eau froide (sans sel). Portez le tout

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Comment faire cuire des pois chiches secs
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire des pois chiches secs

25 mai 2022 bicarbonate, chiches, cuisson, pois, trempage

Le trempage des pois chiches est donc nécessaire pour immerger les pois chiches dans une grande quantité d’eau à laquelle

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Comment faire bouillir des betteraves
cuisine et gastronomie 

Comment faire bouillir des betteraves

25 mai 2022 betterave, betteraves, cuisson, minutes, morceaux

Faites cuire la betterave entière dans de l’eau jusqu’à ce qu’elle soit tendre, environ 35 minutes, puis épluchez-la et coupez-la

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Comment cuire du bacon au four
cuisine et gastronomie 

Comment cuire du bacon au four

22 mai 2022 bacon, cuisson, four, minutes, tranches

Au micro-ondes : Placer les tranches de bacon dans une assiette entre deux essuie-tout ou utiliser un plat à bacon

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Comment cuisiner un jambon à l'os
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner un jambon à l’os

20 mai 2022 creme, cuisson, four, jambon, sauce

Boulette de jambon cuite sur os et découpée (jambon entier sur demande). Garniture de pommes de terre, couscous et ratatouille.

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Comment fumer de la poitrine
cuisine et gastronomie 

Comment fumer de la poitrine

15 mai 2022 bacon, cuisson, froid, poele, viande

Dans une casserole : Mettez la poitrine dans la casserole, couvrez abondamment d’eau froide et portez à ébullition. Laisser mijoter

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Comment faire de simples boulettes de viande
cuisine et gastronomie 

Comment faire de simples boulettes de viande

14 mai 2022 bicarbonate, boulettes, cuisson, minutes, viande

La chapelure est également un liant idéal pour les boulettes de viande. Cela contribuera également à rendre votre plat croustillant.

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Comment cuisiner des escalopes de porc
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner des escalopes de porc

14 mai 2022 cuisson, escalope, minutes, porc, viande

Herbes et épices dans SEASON THE PORK : celles-ci incluent le thym, le romarin, le basilic, la marjolaine, le paprika, la

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Comment faire cuire du riz dans un cuiseur à riz
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire du riz dans un cuiseur à riz

14 mai 2022 cuiseur, cuisson, minutes, puis, vapeur

Mettre le riz légèrement égoutté dans le cuiseur vapeur. Mettez au moins 1 litre d’eau dans le faitout, puis placez

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Comment faire bouillir des champignons
cuisine et gastronomie 

Comment faire bouillir des champignons

13 mai 2022 champignons, citron, cuisson, minutes, paris

Pour cela, il suffit de les placer dans un four à 180°C (thermostat 6) avant cuisson. La chaleur du four

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Comment cuisiner des blettes
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner des blettes

12 mai 2022 blettes, cuisson, cuites, feuilles, poele

Utilisez un couteau pour couper la base des côtes et tirez la peau d’un côté à l’autre pour enlever les

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Comment découper une courge musquée
cuisine et gastronomie 

Comment découper une courge musquée

8 mai 2022 citrouille, courge, cuisson, peau, potiron

Contrairement à un potimarron, qui se coupe sans l’éplucher, le potiron est un potiron à la peau dure ! Et

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Comment cuisiner un rôti de porc
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner un rôti de porc

8 mai 2022 cuisson, four, minutes, porc, viande

Vous pouvez aussi le diluer avec du bicarbonate de soude, avant cuisson : Étalez votre viande crue sur une planche

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Comment faire bouillir des crevettes
cuisine et gastronomie 

Comment faire bouillir des crevettes

7 mai 2022 crevettes, cuisson, cuites, mettez, minutes

Selon leur taille, laisser environ 2 à 7 minutes. Il ne vous reste plus qu’à égoutter les crevettes dans une

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Comment faire cuire des carottes au microonde
cuisine et gastronomie 

Comment faire cuire des carottes au microonde

6 mai 2022 carottes, cuisson, micro, minutes, vapeur

Percez et/ou épluchez les aliments avec la peau avant la cuisson. Retourner les aliments à mi-cuisson. Les aliments cuits au

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Comment cuisiner un carré d'agneau
cuisine et gastronomie 

Comment cuisiner un carré d’agneau

6 mai 2022 agneau, carre, cuisson, minutes, terre

L’épaule, le gigot et le carré d’agneau sont les meilleures coupes d’agneau à rôtir. Il ne faut que 12 minutes

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